Рецепта за супа от пиле.
Processed with MOLDIV
Здравейте, включвам се съвсем инцидентно.В момента съм в кухнята и съм във вихъра си.Днес правя една моя любима рецепта супа от пиле.Тази рецепта я видях преди време от една жена и много ми хареса.Доста често я правя,защото обичам пилешко месо и е много лесна за приготвяне.Самата рецепта си я промених по мой вкус и стана още по-хубава.Освен това,че тази супа върви през всеки сезон на годината,тя е и много полезна. Съдържа продукти, които са важни за здравето ни.Както ви казах пилешко месо, то е съвсем леко,има малко мазнини в него.Аз слагам и картофи,вместо фиде.Домати,яйца,прясно мляко и подправки.
Ето какво ни е нужно за супата:половин пиле, което предварително варя, около половин час.Винаги слагам сол във водата,за да може да я поеме месото,при варене.След като сварим пилето го отделямеот бульона. Обезкостяваме го и го нарязваме на малки парченца.
Докато се вари месото обелваме и нарязваме 4-5 картофа.
След това във бульона,който е от самото пилешко месо, прибавяме картофите, месото, слагаме и един -два домата.Аз лично ползвам белени, пасирани. Има всякакви и в буркан и в кутии.Когато водата заври прибавяме и подправките.Аз винаги си използвам за всичко кубчета зеленчуков бульон, сол на вкус и червен пипер. Не прекалявам със солта,защото вкуса на яденето се разваля и е вредна в големи количества.И така идва и моментът да застроим супата.Аз малко си промених рецептата и вместо с кисело,я правя с прясно мляко.Разбивам два жълтъка,към тях прибавям и половин чаша мляко.
-
Social Profiles
Изображения:pixabay.com
Вашият коментар